Ingredientes
Massa
2 caixas de chocolate Bis ½ colher (sopa) de manteiga
Creme
1 lata de leite condensado 1 e ½ lata de leite 2 colheres (sopa) de amido de milho 1 gema 1 colher (sopa) de manteiga
Mousse
200 g de chocolate meio amargo picado 1 lata de creme de leite 2 claras 3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Massa No processador, coloque todas as unidades de uma caixa de Bis e a manteiga, triture até formar uma pasta. Com a pasta, forre o fundo de uma forma de aro removível com 22 cm de diâmetro. Reserve.
Creme
Em uma panela, misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga. Leve ao fogo brando, mexendo sempre até que engrosse. Deixe esfriar e coloque sobre a massa de Bis reservada. Mousse Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem. Reserve. Bata as claras em neve, junte o açúcar e bata mais um pouco. Misture as claras batidas ao chocolate reservado. Por cima do creme branco distribua a outra caixa de Bis picado e ponha a mousse por cima. Leve ao freezer por duas horas. Conserve na geladeira até o momento de servir. Decore com Bis picado.
Dica: Prepare esta receita com Bis de chocolate branco.
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