Ingredientes
- 700 g de filé de tilápia
- 250 g de molho pomarola
- 200 ml de leite de coco
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 g de batata palha
- Sal a gosto
- Salsa a gosto
Modo de Preparo
- Tempere o peixe com o sal e deixe em descanso por 10 minutos
- Em um refratário, despeje o molho pomarola forrando o fundo
- Disponha o peixe lado a lado sobre o molho
- Misture o leite de coco com o creme de leite e despeje sobre o peixe e leve para assar em forno 180º graus, temperatura média, por 40 minutos
- Salpique a salsa por cima, depois a batata palha e sirva com arroz branco e salada
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