Organizando a memória

Ingredientes

• Creme branco:
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas (medida) de leite
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1 pacote (10 g) de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 gemas
• 2 cachos de uvas rubi (pode ser substituído por morangos)
• Creme preto:
• 200 g de chocolate meio amargo
• 200 g de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

• • Para fazer o creme branco, bata o leite condensado, o leite, a maizena, a baunilha, a manteiga e as gemas no liquidificador
  • Após obter homogeneidade, leve a mistura ao fogo, mexendo sempre, até que adquira a consistência de um creme (tipo mingau)
  • Despeje esse creme branco num refratário e deixe esfriar
  • Depois que o creme branco estiver frio, coloque sobre ele uma camada de uvas inteiras ou, se preferir, morangos
  • Para preparar o creme preto, derreta o chocolate meio amargo e o chocolate ao leite (pode ser feito no microondas, durante 1 minuto aproximadamente)
  • A seguir, acrescente ao chocolate derretido 1 lata de creme de leite sem soro
  • Despeje esse creme preto sobre a camada de uvas
  • Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas
  • Deve ser mantido na geladeira e servido gelado