Organizando a memória

Ingredientes

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de arroz cozido
• .3 ovos
• .1 colher (sopa) e farinha de trigo
• .1 colher (chá) de fermento em pó
• .100g de mussarela ralada
• .50g de queijo parmesão ralado
• .150g de presunto bem picado
• .1 dente de alho
• .sal e pimenta a gosto
• .salsa picada a gosto
• .óleo para fritar

Modo de Preparo

• Modo de preparo
• Em uma tigela, misture o arroz, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, a mussarela, o parmesão, o presunto, o alho, o sal, a pimenta e a salsa.
• Com o auxílio de duas colheres, modele os bolinhos e frite no óleo quente até ficarem dourados e crocantes.
• Coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva em seguida.